Capítulo 21

maneira de preparar isto é como segue--Miolo um pouco de pão em um prato, ponha
isto uma pouca distância do fogo para secar. Quando seca, esfregue os miolos dentro
um morteiro, e os reduz a um pó bom, então os atravesse um
peneira. Tendo feito que, ponha os miolos de pão em um forno lento,
e os deixou assarem até que eles são de um colour de corço claro. Um pequeno
quantidade qualquer um dos ferveram, ou da farinha assada, ou dos assaram
miolo de pão, deveria ser feito em comida, da mesma maneira como sopa de aveia,
é feito, e deveria ser adocicado então ligeiramente, de acordo com o estado
dos intestinos, ou com caroço ou com açúcar mascavo.

(8) às vezes assou farinha produz constipação, quando tal é o
embale, Sr. Appleton, de Budleigh Salterton, Devon, sabiamente recomenda um
mistura de farinha assada, e mingau de aveia preparado, [Nota de rodapé: Se há
qualquer dificuldade obtendo mingau de aveia de _prepared_, o Sulco de Robinson
Mingau de aveia responderá igualmente bem como.] na proporção de dois do
anterior e um do posterior. Ele diz--evitar o constipar
efeitos, eu sempre tinha misturado, antes de assar, uma parte de preparado
mingau de aveia com duas partes de farinha, esta combinação eu achei ambos
nutrindo, e regulando aos intestinos. Uma mesa-colherada disto,
misturado com um quarto de um quartilho de leite, ou leite e molha, quando bem
fervido, flavoured e adocicou com açúcar branco, produz um grosso,
nutrindo, e comida deliciosa para crianças ou inválidos." Ele vai em para
observação--"eu não conheço nenhuma comida, depois de tentativas repetidas que podem ser assim
fortemente recomendado pela profissão para todas as mães o criando
das crianças deles/delas, sem ou com a ajuda dos peitos, ao mesmo
tempo os aliviando de muito drenagem e arrastando ainda alimentando com
uma insuficiência de leite, como farinha assada e mingau de aveia." [Nota de rodapé:
_British Journal_ Médico, 18 de Dec de 1858]

(9) uma nona comida pode ser feita com Comida Farinácea" para Crianças,
preparado por Hards de Dartford." Se comida Farinácea Dura produz